Fogueiras e Cozinha ao Ar Livre
- Preparar cinco tipos diferentes de fogueiras, e saber o uso específico de cada uma.
- Preparar madeira e gravetos com segurança.
- Demonstrar as técnicas corretas de começar uma fogueira.
- Começar uma fogueira com um fósforo, e mantê-la acesa durante, pelo menos 10 minutos.
- Conhecer e praticar cinco regras de segurança.
- Demonstrar como cortar corretamente madeira para fogueira.
- Demonstrar habilidade para começar uma fogueira em tempo chuvoso.
- Demonstrar habilidade para refogar, cozinhar, fritar, assar pão num espeto e assar em papel alumínio.
- Conhecer um método de manter os alimentos gelados/frios enquanto estiver acampado, que não seja o uso de gelo.
- Conhecer maneiras de manter o alimento e utensílios a salvo do ataque de animais e insetos.
- Por que é importante manter limpos os utensílios usados para cozinhar e comer?
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Demonstrar conhecimento da nutrição apropriada e combinação de alimentos, fazer um cardápio completo e balanceado para seis refeições de acampamento. Inclui o seguinte:
- Um desjejum, almoço ou jantar para um dia de caminhada, no qual alimentação leve é importante. A refeição não deveria ser cozida, pois perde muito de seus valores nutritivos.
- As cinco refeições restantes podem ser feitas com qualquer tipo de comida: alimentos enlatados, frescos, congelados ou desidratados.
- Fazer uma lista dos suprimentos que serão necessários para preparar as seis refeições acima.
- Saber como preparar os alimentos com segurança, dispor do lixo adequadamente, e lavar os utensílios.